Minnie The Moocher - Blues Brothers

Hey folks

here's the story 'bout Minnie the Moocher

She was a low-down Hoochie Koocher



She was the roughest toughest frail

But Minnie had a heart as big as a whale



Hidey Hidey Hidey Hi

(Hidey Hidey Hidey Hi)

Hodey odey odey oh

(Hodey odey odey oh)

Heedey Heedey Heedey Hee

(Heedey Heedey Heedey Hee)

Hidey Hidey Hidey Ho

(Hidey Hidey Hidey Ho)



She messed around

with a bloke named smokey

She loved him though he was cokey



He took her down to Chinatown

And showed her how to kick

the gong around



Hidey Hidey Hidey Hi

(Hidey Hidey Hidey Hi)

Whooooooooaaaap!

(Whooooooooaaaap!)

Heedey Heedey Heedey Hee

(Heedey Heedey Heedey Hee)

Hidey Hidey Hidey Ho

(Hidey Hidey Hidey Ho)



She had a dream

about the King of Sweden

He gave her things

that she was needin'

He gave her a home

built of gold and steel

A diamond car

with the platinum wheels



Hidey Hidey Hidey Hidey Hidey Hidey Hi

(Hidey Hidey Hidey Hidey Hidey Hidey Hi)

Hodey odey odey Hodey odey odey oh

(Hodey odey odey Hodey odey odey oh)

.....

(.....)

.....

(.....)



He gave her is townhouse

and his racin' horses

Each meal she ate

was a dozen courses

Had a million dollars

worth of nickels and dimes

She sat around

and counted them all a million times



Hidey Hidey Hidey Hi

(Hidey Hidey Hidey Hi)

Hodey odey odey oh

(Hodey odey odey oh)

Heedey Heedey Heedey Hee

(Heedey Heedey Heedey Hee)

Hidey Hidey Hidey Ho

(Hidey Hidey Hidey Ho)



Poor Min'

Poor Min'

Poor Min'....

Experimentando

Los días de partida son días entretenidos, antes, durante y después. El durante es obvio, el después comentando las jugadas, y el antes no sólo por la expectación. También preparando el comercio y el bebercio.

Hoy, mientras lo preparábamos, me ha dado por ponerme a hacer experimentos con las patatas. Mejor dicho, con cosas en que untar las patatas, puesto que otras veces se habían taído botes de salsas de esas "dip" y similares.

Resumiendo: Me he puesto a zancochear un ratito en la cocina y´ha resultado algo muy parecido a la salsa para nachos que ponen en el Vips. Aunque el tiempo de preparación ha sido breve, el tiempo en que ha desaparecido la salsa, ha sido como 5 veces menor. Así pues, aquí dejo expuesto cómo lo he hecho por si a alguien le apetece probarlo e intentar alguna variación y contarme cómo le ha salido.

Para 1-3 bolsas de patatas grandes (más o menos) he utilizado:

Un tomate bien grande.
Algunas rodajas de chorizo tierno (para cocinar). Tampoco es conveniente usar demasiado porque sino sólo sabe a chorizo (según he podido comprobar).
Dos o tres dientes de ajo a láminas.
Unas cuantas lonchas de jamón serrano al gusto cortadas en tiras irregulares.
Queso azul.
Queso tipo filadelfia (media tarrina).
Queso parmesano rallado.
Lamentablemente no tenía queso emmental ni queso de tipo curado.

Preparación:

Se lava el tomate (se puede pelar también si apetece) y se corta en trocitos muy pequeños. Los ajos se cortan en laminillas, las rodajas de chorizo se pican en trozos pequeños y el jamón también.
El tomate se pone a sofreir en una cazuelita hasta que esté bien deshecho, y se añaden las láminas de ajo, el chorizo y el jamón serrano y se deja sofreir durante un ratito más. Se añade el queso azul, el parmesano y el resto de quesos que se quieran añadir, hasta que se estén bien deshechos y acto seguido se añade el queso tipo filadelfia, para que sea un poco más suave el sabor y aumentar la cantidad de salsa que resulte.


Pues eso es todo, ya me diréis qué os ha parecido.

Llega el calor

Llega el verano, y con el los excesivos calores.
Hay varias formas de hacerlos más soportables, la más popular de todas, son los helados.
Hace poco me han pasado una receta para hacer helado de limón (varias más también, pero conforme las pruebe, las postearé, de momento sólo he probado esta, y está de rechupete), la he probado y me ha gustado tanto que quiero compartirla. Aquí va:

Se toma una medida de zumo de limón, una medida de azúcar y dos medidas de leche, se bate todo junto, y se mete al congelador.

Sencillo, ¿Eh? Pues ya veréis que rico sale. La medida de azúcar se puede variar al gusto, eso lo iréis viendo conforme vayáis haciéndolo varias veces y veáis cómo os gusta más, si más ácido o más dulce, y una vez en el congelador, conforme se va congelando, para evitar los cristales de hielo demasiado grandes, se remueve de vez en cuando la mezcla hasta su completa cristalización. Incluso se puede tomar símplemente frío, como una limonada con leche, que también está buenísimo.

Ya me diréis si os gusta.

Besos a todos.