Buñuelos

Esta es la proporción que viene en la receta, y salen unos cuantos buñuelos. Mientras las proporciones se mantengan, se pueden aumentar las cantidades lo que se quiera.

* 2 huevos
* azúcar al gusto
* harina hasta que espese
* levadura (en casa usamos de la casa Royal) 1 cucharilla
* 1 gaseosa arnisen (gasificante para repostería también sirve) por huevo
* chorrito de anís (del dulce, no del seco)

Se mezclan los ingredientes por ese órden, y que queden bien mezclados. Se van echando cucharadas de la masa a una sartén con el aceite bien caliente (o la freidora, vamos), y cuando estén doraditos, se van sacando.

Están para chuparse los dedos espolvoreados con azúcar. Aunque este fin de semana pasado he descubierto que untados en sirope de fresa o de chocolate están aún más ricos, si cabe xDDD

A disfrutarlos.